Miksery spiralne- miesiarki

Miksery spiralne służą do wyrabiana ciasta ciężkiego – na przykład do pizzy.

Podczas doboru urządzenia dla siebie warto zwrócić uwagę na kilka elementów.

Pojemność

Wybierzmy pojemność miksera spiralnego według ilości ciasta, jakie będziemy robić. Pamiętajmy, że dzieża nie może być wypełniona w całości ciastem. Dopuszcza się wyrabiania ciasta do 70% pojemności dzieży.

Niektóre miksery spiralne mają dzieże przytwierdzoną na stałe, w innych dzieże możemy wyciągnąć. Jeżeli wygodniejsze w pracy będzie dla nas przełożenie ciasta na przykład na stół lub do innego pomieszczenia, z pewnością mikser z wyjmowaną dzieżą będzie bardziej odpowiedni.

Timer

Niektóre miksery wyposażone są w timer - w takim urządzeniu ciasto zawsze będzie wyrobione idealnie i na pewno nie zapomnimy go wyciągnąć na czas.