Krajalnice

Krajalnice to urządzenia przeznaczone głównie do krojenia mięs i serów.

Podczas zakupu krajalnicy warto zwrócić uwagę na kilka kwestii:

Średnica ostrza – wielkość ostrza bezpośrednio jest związana z wielkością produktu, który będziemy kroić w późniejszym czasie. Jeżeli prowadzimy małą gastronomię i będziemy kroić głównie wędliny do kanapek lub na śniadania – wystarczy urządzenie z mniejszym ostrzem. Jeżeli krajalnica przeznaczona jest do sklepu lub ogólnie chcemy mieć urządzenie bardziej uniwersalne – warto wybrać większe ostrze.

Typ ostrza – standardowe ostrza nierdzewne przeznaczone są do krojenia wędlin. Jeżeli zamierzamy kroić sery – ostrze musi mieć warstwę teflonu, co ułatwi odklejanie produktu. Oczywiście ostrzami teflonowymi można kroić wędliny, jednak teflon szybciej się zetrze.

Moc urządzenia – warto zwrócić uwagę na moc urządzenia w przypadku krojenia zamrożonych produktów takich jak polędwica wołowa na carpacio. Przy urządzeniach o mniejszej mocy, mogą one nie radzić sobie z głęboko zmrożonymi produktami.

Krajalnica automatyczna do wędlin i sera Ø300 Ma - Ga A912 Krajalnica automatyczna do wędlin i sera Ø300 Ma - Ga A912
Producent: Ma - Ga
Cena brutto: 11 040,00 zł (netto: 11 040,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna  Ø250 Red Fox GS - 250  N Krajalnica elektryczna Ø250 Red Fox GS - 250 N
Producent: Red Fox
Cena brutto: 1 207,00 zł (netto: 1 207,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna  Ø300 Kitchen Line 300 Hendi 210246 Krajalnica elektryczna Ø300 Kitchen Line 300 Hendi 210246
Producent: Hendi
Cena brutto: 1 751,27 zł (netto: 1 751,27 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø220 Stalgast 722221 Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø220 Stalgast 722221
Producent: Stalgast
Cena brutto: 1 112,65 zł (netto: 1 112,65 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø250 Ohaus 722125 Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø250 Ohaus 722125
Producent: Ohaus
Cena brutto: 2 249,25 zł (netto: 2 249,25 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø250 Stalgast 722252 Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø250 Stalgast 722252
Producent: Stalgast
Cena brutto: 1 231,23 zł (netto: 1 231,23 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø250 Stalgast 722255 Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø250 Stalgast 722255
Producent: Stalgast
Cena brutto: 1 123,43 zł (netto: 1 123,43 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø300 Ohaus 722130 Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø300 Ohaus 722130
Producent: Ohaus
Cena brutto: 3 374,25 zł (netto: 3 374,25 zł )
szt.
zobacz więcej
Krajalnica elektryczna do wędlin Ø195 Profi Line 195 Hendi 210031 Krajalnica elektryczna do wędlin Ø195 Profi Line 195 Hendi 210031
Producent: Hendi
Cena brutto: 1 021,27 zł (netto: 1 021,27 zł )
szt.
zobacz więcej