Goforownice to drobne urządzenia typu fast food, które przydają się nie tylko w małym punkcie gastronomicznym nad morzem czy w górach, ale także na co dzień w większej restauracji do przygotowywania pysznych deserów na bazie gofra. 

Na co zwrócić uwagę przy zakupie gofrownicy?

Rozmiar urządzenia – w zależności od ruchu jaki planujemy wygenerować właśnie na tym produkcie dobieramy urządzenia pojedyncze lub podówjne. Do małych punktów, gdzie gofry są jedynie dodatkiem lub restauracji prawdopodobnie wystaczy pojedyncza. W przypadku kiedy planujemy otworzyć punkt specjalizujący się gofrach – z pewności przyda się urządzenie podówjne.

Rodzaj samego gofra – najbardziej typowym rodzajem jest kratka. Najczęściej występuje w dwóch rozmiarach, ale sam jej rozmiar jest bardziej kwestią estetyki. Występują również gofrownice o nietypowych kształtach takie jak serca, gofry na patyku czy do przygotowywania parówek w cieście. Jeżeli chcemy przyciągnąć uwagę gości i sprawić, aby menu było ciekawsze – warto przemyśleć zakup takiej gofrownicy. Może ona również być dodatkowym urządzeniem oprócz tej typowej.

Rodzaj powierzchni – gofrownice najczęściej posiadają płyty żeliwne lub pokryte teflonem. Płyty teflonowe mogą być odbrobinę łatwiejsze w utrzymaniu czystości, ale z biegiem czasu teflon może odchodzić. Płyty żeliwne z pewnością będą trwalszym materiałem.