Warto z nami współpracować
  • 2 letnia gwarancja na wszystkie produkty
  • Możliwość negocjacji ceny
  • Różne formy płatności – dla Twojej wygody
  • Sprawdzony partner w biznesie – 10 lat na rynku
  • Szyfrowane dane i transakcje

Reklama

Garowniki

Garowniki lub inaczej komory wzrostowe to urządzenia najbardziej przydatne w tych miejscach, gdzie przygotowywane są chleby i ciasta.

Garowanie to końcowa fermentacja. Drożdże pod wpływem temperatury wydzielają dwutlenek węgla, co powoduje rozrost i spulchnienie ciasta.

W garownikach ustawiamy temperaturę, czasami czas. Niektóre mają funkcje nawilżania. 

Przy wyborze odpowiedniego urządzenia należy zwrócić uwagę na pojemność (ilość blach, które możemy włożyć do komory) oraz gabaryty zewnętrzne. Wymiary są istotne w momencie, kiedy chcemy położyć na urządzeniu np. piec.

WAŻNE: Niektóre komory wzrostowe nie posiadają własnego sterowania. Steruje się je za pomocą pieca, do którego są bezpośrednio podłączone.

Garownik 12x 600x400 do pieców BakerTop Unox 900264 Garownik 12x 600x400 do pieców BakerTop Unox 900264
Producent: Unox
Cena brutto: 6 845,30 zł (netto: 6 845,30 zł )
szt.
zobacz więcej
Garownik 12x 600x400 do pieców Hendi 223390 Garownik 12x 600x400 do pieców Hendi 223390
Producent: Hendi
Cena brutto: 4 014,27 zł (netto: 4 014,27 zł )
szt.
zobacz więcej
Garownik 12x 600x400 do pieców Hendi 225981 Garownik 12x 600x400 do pieców Hendi 225981
Producent: Hendi
Cena brutto: 5 036,27 zł (netto: 5 036,27 zł )
szt.
zobacz więcej
Garownik 8x 450x340 do pieców Hendi 223420 Garownik 8x 450x340 do pieców Hendi 223420
Producent: Hendi
Cena brutto: 2 554,27 zł (netto: 2 554,27 zł )
szt.
zobacz więcej
Garownik 8x 600x400 do pieców BakerTop Unox 900265 Garownik 8x 600x400 do pieców BakerTop Unox 900265
Producent: Unox
Cena brutto: 7 230,30 zł (netto: 7 230,30 zł )
szt.
zobacz więcej
Garownik 8x 600x400 do pieców Hendi 223406 Garownik 8x 600x400 do pieców Hendi 223406
Producent: Hendi
Cena brutto: 3 868,27 zł (netto: 3 868,27 zł )
szt.
zobacz więcej
Garownik 8x 600x400 do pieców Hendi 223413 Garownik 8x 600x400 do pieców Hendi 223413
Producent: Hendi
Cena brutto: 2 919,27 zł (netto: 2 919,27 zł )
szt.
zobacz więcej
Garownik 8x 600x400 do pieców Hendi 225967 Garownik 8x 600x400 do pieców Hendi 225967
Producent: Hendi
Cena brutto: 3 868,27 zł (netto: 3 868,27 zł )
szt.
zobacz więcej
Szafka wypiekowa 7x GN 1/1 Unox 906711 Szafka wypiekowa 7x GN 1/1 Unox 906711
Producent: Unox
Cena brutto: 11 249,70 zł (netto: 11 249,70 zł )
szt.
zobacz więcej