Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
Zasilanie (V)
Warto z nami współpracować
- 2 letnia gwarancja na wszystkie produkty
- Możliwość negocjacji ceny
- Różne formy płatności – dla Twojej wygody
- Sprawdzony partner w biznesie – 10 lat na rynku
- Szyfrowane dane i transakcje
Kategorie
Promocje
Bateria umywalkowa z wylewką i prysznicem Monolith 651522
Widelec stołowy Stalgast 351050
Opiekacz 1-poziomowy 2,7 kW Roller Grill 777107
Pojemnik termoizolacyjny GN 1/1 200 h Thermo Future Box 058200
Stół chłodniczy 3-drzwiowy 1795x700x860 h Stalgast 841036
Rękawice kuchenne 2-palczaste 505013
Szafa mroźnicza 1-drzwiowa 620 l Stalgast 880601
Witryna chłodnicza biała 78 l Stalgast 852170
Krajalnica elektryczna do wędlin i serów Ø250 Stalgast 722252
Termometr lodówkowy -40°/40°C 620110
Łyżeczka do herbaty Stalgast 351010
Wyciskarka do cytrusów ręczna Stalgast 473012
Reklama
Garowniki
Garowniki lub inaczej komory wzrostowe to urządzenia najbardziej przydatne w tych miejscach, gdzie przygotowywane są chleby i ciasta.
Garowanie to końcowa fermentacja. Drożdże pod wpływem temperatury wydzielają dwutlenek węgla, co powoduje rozrost i spulchnienie ciasta.
W garownikach ustawiamy temperaturę, czasami czas. Niektóre mają funkcje nawilżania.
Przy wyborze odpowiedniego urządzenia należy zwrócić uwagę na pojemność (ilość blach, które możemy włożyć do komory) oraz gabaryty zewnętrzne. Wymiary są istotne w momencie, kiedy chcemy położyć na urządzeniu np. piec.
WAŻNE: Niektóre komory wzrostowe nie posiadają własnego sterowania. Steruje się je za pomocą pieca, do którego są bezpośrednio podłączone.
